核心提示：1 河鲀源风味鲜味剂及其鲜味强度评价方法2 一种海鲜蒸煮液提取制备鲜味剂的方法3 一种复配天然鲜味剂及其制备工艺4 一种天然、营养丰富的干贝鲜味剂及其制备方法5 一种复合鲜味剂及其制备方法6 一种香菇...
1 河鲀源风味鲜味剂及其鲜味强度评价方法 2 一种海鲜蒸煮液提取制备鲜味剂的方法
3 一种复配天然鲜味剂及其制备工艺
4 一种天然、营养丰富的干贝鲜味剂及其制备方法
5 一种复合鲜味剂及其制备方法
6 一种香菇柄改性加工鲜味剂的制备方法
7 一种具有海绵颗粒状富含肉味的鲜味剂及其制备方法
8 鲜味剂中鲜味和/或鲜味强度的检测方法
9 一种调味料复合鲜味剂及其制备方法
10 一种调味料复合鲜味剂的制备方法
11 一种浓缩食用菌鲜味剂
12 一种海带鲜味剂的制备方法
13 一种植物香辛料复合鲜味剂的制备方法
14 一种利用金针菇菇脚生产食品级鲜味剂的方法
15 鲜味剂SMT在方便食品的调味剂中的应用以及含有该鲜味剂的鲜味组合物
16 一种利用鱼溶浆生产食品级鲜味剂的方法
17 一种蜂蛹鲜味剂及其制备方法
18 一种无有机酸或核苷酸鲜味剂的天然复合调味料及应用
19 一种鲜味剂及其制备方法
20 一种纯天然鲜味剂及其制备方法
21 一种食品用鲜味剂及其制备方法
22 食用菌鲜味剂
23 一种利用鱼溶浆生产食用级鲜味剂的工艺
24 一种条件性释放鲜味剂I+G的制备方法
25 一种用作鲜味剂的化合物
26 一种用作鲜味剂的化合物
27 一种用作鲜味剂的化合物
28 一种鲜味剂
29 一种不添加合成鲜味剂的调味料及其制备方法
30 一种乳酪鲜味剂及其制备方法和应用
31 可控酶解蛋白制备寡肽鲜味剂的方法
32 一种天然富肽型鲜味剂及其制备方法
33 一种复合营养鲜味剂
34 一种富硒鲜味剂
35 一种利用淡水鱼下脚料制备鲜味剂的方法
36 新型调味剂、味道调节剂、促味剂、味觉增强剂、鲜味剂或甜味剂和/或增强剂及其用途
37 调味剂、味道调节剂、促味剂、味觉增强剂、鲜味剂或甜味剂和/或增强剂及其用途
38 一种天然保健鲜味剂及其制法和用途
39 纳米级鲜味剂微乳液及其制备方法
