核心提示：1 一种安全高效新型蛋白抗冻剂及其制备方法和应用2 一种含植物抗冻蛋白复合抗冻剂的冷冻面包面团及其制备方法和优化工艺制作面包的方法3 一种含冰结构蛋白的速冻水饺复合抗冻剂4 一种含冰结构蛋白的速冻肉丸...
1 一种安全高效新型蛋白抗冻剂及其制备方法和应用 2 一种含植物抗冻蛋白复合抗冻剂的冷冻面包面团及其制备方法和优化工艺制作面包的方法
3 一种含冰结构蛋白的速冻水饺复合抗冻剂
4 一种含冰结构蛋白的速冻肉丸复合抗冻剂
5 一种含冰结构蛋白的速冻汤圆复合抗冻剂
6 一种蛋白抗冻剂水溶性大豆多糖在冷冻鱼糜中的应用
7 一种防止蛋白质氧化引起高白鲑肌肉劣变的复合型抗冻剂及其制备方法
8 一种用于驴精液冷冻保存的酪蛋白抗冻剂及其制备方法
9 一种高蛋白食品抗冻剂
10 基于丝胶蛋白的抗冻剂的制备方法
